vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Gurken, frischen Kräutern, Reisnudeln und gebratenem Bio-Tofu, dazu Hoisin Soße
6,50 €
Goi Cuon Tom
vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Wildkräutersalat, Gurken, frischen Kräutern, Reisnudeln und gekochten Garnelen, dazu Hoisin-Sauce
7,50 €
Nem Tom Cua (4 Stk.)
knusprige vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
7,50 €
Nem Chay (vegetarisch) (6 Stk.)
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse dazu Süß-sauer-Soße
6,50 €
Sui Cao Chien (5 Stk.)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch und Süß-Sauer-Soße
7,50 €
Ha Cao Chay Hap (vegetarisch) (4 Stk.)
gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Gemüse, dazu süßer Sojasoße und Sesams
6,50 €
Tom Chien Xu (3 Stk.)
knusprige große Garnelen mit Wildkräutersalat und Süß-Sauer-Soße
7,70 €
Khoai lang Chien (vegetarisch)
Süßkartoffelpommes mit Mayonnaise
6,50 €
Dau Nhat Edamame
gekochte, unreife japanische grüne Sojabohnen mit Meersalz
6,50 €
Suppen
Sup Ga
Suppe mit Hühnerfleisch, Mais, Ei und Shiitake
6,50 €
Sup Hai San
Süß-Sauer-Suppe mit Lachs, Garnelen, Cherrytomaten, Champignons, Tamarind, frischen Kräutern und Koriander
6,90 €
Sup Dau Tuong
fermentierte Sojabohnensuppe mit Bio-Silken Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Sup Rau Cu
Vegane Suppe mit Karotten, Tofu, Kräuterseitlingen und Frühlingszwiebeln
6,50 €
Salate
Nom Tom Mang Tay
mit gegrillten Garnelen, frischem grünen Spargel, Avocado, Cherrytomaten, gerösteten Sesam, Cashew und Vinaigrette-artigem-Salatdressing
9,90 €
Nom Ca Hoi
mit rohen marinierten Lachswürfeln, Apfel, Avocado, Wilskräutersalat, Cashew, gerösteten Sesam, Salsa-Roja und Mayonnaise
10,50 €
Nom Bo Xoai
mit frischer Mango, Avocado, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, gerösteten Sesam, Cashew und hausgemachter Sesamsoße
8,90 €
Nom Rong Bien
Seetang Salat mit hausgemachter Sesam-Soße und Salsa-Roja
6,20 €
Tatare
Ca Hoi (scharf)
gehackter Lachs mit Avocado-Würfeln, Tobiko, Meister-Soße und Krabbenchips
11,00 €
Ca Ngu (scharf)
gehackter Thunfisch mit Avocado-Würfeln, Tobiko, Meister-Soße und Krabbenchips
12,00 €
Reisgerichte
Ca Hoi Nuong
gegrilltes Lachsfilet mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten, Spitzkohl, Brokkoli und hausgemachter süßer dunkler Sojasoße
22,90 €
Ca Ngu Nuong (scharf)
kurz gegrilltes Thunfischfilet ummantelt mit Pfefferkörnern, Chilipulver, Salz, hausgemachter süßer dunkler Sojasoße und Wildkräutersalat
23,90 €
Ga Nuong
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit hausgemachter süßer dunkler Sojasoße und Gemüse nach Saison
16,90 €
Vit Nuong
gegrillte Entenbrust mit hausgemachter Sauce nach Wahl und gegrilltem Gemüse nach Saison
19,90 €
Bo Luc Lac
gebratenes Rindergulasch nach vietnamesischer Art mit Mix Paprika und Zwiebeln
16,90 €
Bo Bit Tet
gegrilltes Rinderfilet in hausgemachter süßer dunkler Sojasoße mit Gemüse nach Saison
19,90 €
Muc Xao Can Tay
gebratener Tintenfisch mit Tomatensoße, Selleriestangen, Zitronengras, Ananas und Frühlingszwiebeln
16,90 €
Dau Hu Xao Thap Cam
gebratener Tofu mit Mix Gemüse und hausgemachter Sauce nach Wahl
14,90 €
Tom Xot Me
gebratener Black-Tiger Garnelen mit Gemüse, Shiitake, Mu-err Pilze und Tamarindensoße
17,50 €
Nudelgerichte
Pho Ha Noi
traditionelle Suppe nach vietnamesischer Art mit Reisbandnudeln in kräftiger Brühe mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, frischen Kräutern, frischem Chili und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Bun Nem
nordvietnamesisches Reisnudelgericht mit Hühnerfleisch-Frühlingsrollen, Wildkräutersalat, frischen Kräutern und Erdnüssen in leichter Limetten-Fisch-Soße
14,90 €
Bun Bo Nam Bo
südvietnamesisches Reisnudelgericht mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Wildkräutersalat, frischen Kräutern und Erdnüssen in leichter Limetten-Fisch-Soße
15,90 €
Banh Canh Hai San
Tintenfisch, Garnelen, Zuckermais und Kräuterseitlingen in Gemüsebrühe mit Udon-Nudeln
17,90 €
Banh Canh Bo Ga
gegrillte Hühnerbrust, gegrilltes Rinderfilet, gekochtes Ei, Pakchoi, Kräuterseitlingen und Shiitake in Gemüsebrühe mit Udon-Nudeln
17,90 €
Banh Canh Rau Cu
Tofu, Pakchoi, Kräuterseitlingen, Zuckermais, Rettich, Karotten, Edamame und Shiitake in Gemüsebrühe mit Udon-Nudeln
15,90 €
Mi Vit
lauwarme Ramen-Nudeln mit gegrilltem Entenfleisch, Wildkräutersalat und Kräuterseitlingen, dazu sauer Sesam-Soße und süßer dunkler Sojasoße
19,50 €
Mi Dau Phu
lauwarme Ramen-Nudeln mit Tofu, Karotten, Rettich, Kräuterseitlingen, Edamame und Sesam, dazu sauer Sesam-Soße und süßer dunkler Sojasoße
